那須野の旅人

旅の行く手にはどんな世界が待っているのでしょうか・・・

御獄山噴火後の木曽王滝村他


 王滝村おんたけスキー場
御獄山噴火は死者56名、行方不明7名(今日山頂付近で1名発見)という悲惨なものになって
火山災害の恐ろしさを改めて印象づけた。まだ未発見の6名の家族はどんなに悲しいか・・・
噴火後の被害は各方面にあるだろうが、何といっても王滝村の財政を支えていたスキー場が
今のところ今季の営業が無理のようで、関係者の苦悩は一通りではなかろう。


おんたけスキー場

 王滝村特産御獄白菜
スキー場が今季は営業が無理なのも王滝村にとっては大打撃であるが、噴火直後の報道では特産である御獄白菜の殆どが灰を被っていて出荷は無理かと思われていたが、上から1,2枚を剥がすことで、出荷が 可能になり、農家も一安心で地元民の協力もあって売れ行きはまずまずとの事。
しかし、今年オープンした特産品直売所には、テレビの報道ではお客がほとんどなく、店内は閑散としていた。お店の場所がどの辺りか見そこなったが、スキー場の近くだった記憶がある。当事者としてはスキー場での収益がゼロと合わせると大きな痛手には間違いない。福島原発事故の風評被害を経験しているので、その気持がよく分かる。


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 タブレットパソコン
秋が深まってきたが那須地方の平野部では紅葉はまだまだ先で、 近くでは車で1時間の
塩原と日光を結ぶ日塩もみじラインまで行かないと色付いていない。
しかし、この時期は自宅を夜明けに出て行かないと日中は車がほとんど動かないくらいの
混雑になる。ある年の大渋滞に巻き込まれてからは日塩もみじラインには平日でも行かな
いことにしている。紅葉は渓谷と川との対比で実に素晴らしいが、とにかく他県の車が多い。
それにここのところの悪天候で長い外出は避けている。家に籠もって一年前に購入したタブ
レットなどで映画、ドラマ、小説などで楽しんでいる。メインのPCにはない利点がある。
キーボードと液晶画面が分離できるタブレットパソコンは便利で、 あらゆる場で使用できる。
使用している方なら解ると思うが、キーワードの入力次第で様々なシーンを楽しめる。

10.1インチインチタブレットPC
               キーボードから分離した10.1インチタブレット
タブレット液晶

  1. 2014/10/23(木) 19:04:37|
  2. エッセイ
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被爆画家 福井芳郎


    8月6日は広島に、8月9日は長崎に原爆が投下された忌わしい現実
昭和20年8月6日、洋画家であった福井芳郎は陸軍救護班として広島で任に当たっていた。
その日の朝何気なく陸軍兵舎の窓辺に立ち真夏の陽光に包まれた外の景色を見ていた時、
突然強烈な閃光が走り、兵舎は崩れ落ちた。下敷きになった彼はすぐに救出されたが原爆
の閃光を直に受けていて、すでに被爆していたのである。
しかし、その時はそれとも分からず画家の持つ特性が心を動かし、想像を絶する惨状の街中
へと踏み入ったのである。そして目を覆うばかりの光景をスケッチして回り、後世に残す必要
性を強く感じたのであった。後にスケッチした10数点を油絵に仕上げて展示した。. この作品
群が被爆1時間内での最も速く惨状を絵にしたことで世界的にも注目された。


      原爆キノコ雲

                             福井芳郎
福井芳郎


                           驟 雨
        驟雨
        上の絵は福井芳郎の被爆画のうちの1枚。  彼はこうした一連の絵画に
        描かれた残酷な光景に対して「美しくもおぞましい光景」とコメントしている。
        画家としての感性がそう言わせたのであろうか?凡人には理解しがたい。
        その後、彼は「ヒロシマの怒り」、「黒い雨」などの被爆画を通して、核兵器
        の根絶を訴え、地味ながらも62歳で永眠するまで活動を続けた

           上掲の各画像はGoogleのフリー画像をお借りしたもので、何ら違反はありません

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今の日本は平和だが自衛隊の海外活動も緩和されるなど、徐々に戦争への芽を出しかけている。

猛暑続きの今年の夏、一般庶民はお盆を控えて休暇を呑気に楽しみ、大雨などによる被災地の
惨状をよそごとに過ごしている人も多い。
我が家の畑や庭の花々も元気で、ブルーベリーなども暑さ続きで急に完熟が進んでいる

ブルーベリー1

        毎日この程度の収穫があり、そのまま食べたりジャムにしたりしている
ブルーベリー2


太陽の申し子 ヒマワリも元気だ
 ヒマワリ1

ヒマワリ2

  1. 2014/08/07(木) 13:31:30|
  2. エッセイ

池波正太郎と江戸料理



   和食が世界無形文化遺産に登録されるなど今、和食が世界的に注目されています。
   池波正太郎の作品に登場する和食の原点江戸料理は池波の和食への造詣の深さを
   物語るに十分です。小説や料理など苦手な向きには面白くもない記事かもしれません

                           池波正太郎

池波正太郎

池波 正太郎(いけなみ しょうたろう、1923年~1990年)は戦後を代表する時代小説・歴史
小説家。『鬼平犯科帳』『剣客商売』『仕掛人・藤枝梅安』『真田太平記』など、主に江戸時代を
中心にした時代小説を次々に発表する傍ら、美食家・映画評論家としても著名であった。特に
『剣客商売』における主人公と料亭の女将、若い女房おはる等との江戸料理談義は面白い


               江戸料理帳(2013年4月~2013年6月)
時代劇専門チャンネルのオリジナル番組で、『剣客惣菜2』以来となる料理番組。 時代小説の
大家・池波正太郎のもう一つの顔である 「剣客商売」 他の中で 魅力的に描かれている “食の
場面”にスポットを当て、作品に登場した数々の江戸料理を池波ファンである日本料理「分とく
山」総料理長・野崎洋光氏が再現。その模様をレシピと併せて紹介していた。

番組の案内人は俳優が月替わりで担当。池波ファンの著名人をゲストに迎えて野崎の料理を
囲んで池波について歓談するほか、その料理が登場する作品の一節を朗読したり、ゲストと共
に池波が愛した名店を辿るロケ企画「“食跡”散歩」を行なうという番組だった


            単行本『剣客商売』、『鬼平犯科帳』他に見る江戸料理

剣客商売鬼平犯科帳

              江戸料理帳で取り上げられた和食の数々
1. 2013年4月6日 内海桂子 白魚の卵とじ (梅安蟻地獄「春雪仕掛針」)菜飯 (鬼平犯科帳5「乞食坊主」)
2. 2013年4月13日 逢坂剛 韮の味噌和え (剣客商売番外編「黒白(上)」蛤鍋 (鬼平犯科帳13「一本眉」)
3. 2013年4月20日 重金敦之(文芸ジャーナリスト) 穴子の煮こごり (闇の狩人(上))根深汁 (剣客商売1「女武芸者」)
4. 2013年4月27日 波乃久里子 浅蜊のぶっかけ (剣客商売9「待ち伏せ」)
5.. 2013年5月4日 山田純大 しんこ泥鰌 (鬼平犯科帳1「浅草・御厩河岸」)筍御飯 (鬼平犯科帳18「俄か雨」)
6. 2013年5月11日 古田求 芹の味噌椀 (鬼平犯科帳7「盗賊婚礼」)わけぎと木くらげの白味噌和え (同上)鱒の味噌漬(嫁菜添え)
7. 2013年5月18日 彭理恵(文藝春秋 企画室勤務) 蒟蒻と油揚げの白和え (鬼平犯科帳17特別長編 )豆茶飯 (剣客商売3「兎と熊」)
8. 2013年5月25日 江戸家猫八 鰹の刺身 (仕掛人・藤枝梅安 梅安最合傘「梅安鰹飯」)鰹飯 (同上)
9. 2013年6月1日 鳥越俊太郎 冷奴 (剣客商売11「小判二十両」)浦里(吉原の朝ごはん) (その男1「父」)
10. 2013年6月8日 縄田一男 葱入り炒り卵 (剣客商売7 隠れ蓑「決闘・高田の馬場」)軍鶏の臓物鍋 (鬼平犯科帳8「明神の次郎吉」)
11. 2013年6月15日 ロバート・キャンベル 焼むすび (仕掛人・藤枝梅安「殺しの四人」)芋茎汁 (秘伝の声(下)良夜)衣被(きぬかつぎ)
12. 2013年6月22日 山口正介 鯵の干物 (剣客商売番外編「ないしょないしょ」)小ぶりの茄子の味噌汁 (おとこの秘図(上)「湯煙」)
13. 2013年6月29日 檀ふみ山本博文 小兵衛弁当(剣客商売)


じっくり小説を読むのも良いが、 フジテレビなどで度々放映された 『剣客商売』は脚本の上手さも
あり藤田まことの好演と相まって 安直な時代劇ではなく 、 娯楽性の中にも優しさから来る詩情に
溢れ、観た後は爽快な気分になる。 下のチラシはテレビ以外の明治座公演の際に作られたもの


        明治座公演


ここで取り上げた料理例は今は終了している時代劇専門チャンネル江戸料理帳という番組で
取り上げられ、日本料理の専門家野崎洋光氏が再現、 レシピとして公開された一部である。

和食は色合いの自然さ、香り、 適度な動物蛋白とのバランスがとれた健康食なのが分かる。
江戸時代の庶民は淡泊な物の他、鶏肉、鰻や穴子など結構精のつくものを食べていたようだ


          冷奴と葱・大根おろし (剣客商売)
冷奴と葱・大根おろし(剣客商売)


                      蛤の湯豆腐 (剣客商売)
蛤の湯豆腐(剣客商売)


       こんにゃくと油揚げの白和え (鬼平犯科帳)
蒟蒻と油揚げの白和え(鬼平犯科帳)


                     穴子の煮こごり (闇の狩人)
       穴子の煮こごり


                     軍鶏のもつなべ (鬼平犯科帳)
しゃものもつ鍋



「剣客商売」の背景
「剣客商売」は16編106話、番外編1からなる大作で、時代は将軍 家重、家治の頃。 あの悪名高い
老中田沼意次(たぬま おきつぐ)が政治の実権を握っていた、いわゆる「田沼時代」である。
田沼意次
しかし、この小説では田沼意次は主人公秋山小兵衛の一子大治郎の妻となる三冬の隠れた父親と
いう設定になっていて小兵衛とは切っても切れない間柄で、お互いがすべてを理解しあえる仲として
描かれている。ボクも不思議に思い田沼意次について調べてみると意次の賄賂政治は歴史上何ら
実証されるような資料がないのである。 ではどうして賄賂政治家の烙印を押されたかだが、 どうも
判然としない。しかし、歴史家の間では田沼意次白説と黒説があるらしい。池波正太郎は意次白説
の立場からこの小説を書いている。故に意次は好人物で人徳のある政治家として描かれている



  1. 2014/01/13(月) 17:36:04|
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雪や凍結路の運転



地元のスキー場 ハンターマウンテン
12月に入ると塩原の日塩もみじライン沿いにあるハンターマウンテンスキー場がオープンします。
秋には紅葉で賑わう日塩道路は 冬はスキーの車でシーズンを通して混み合います。 最近は紅葉
の時期よりスキー客の人出のほうが多くなりました。スキー場の設備も整った上に積雪量の点でも
福島県の各スキー場に劣ることがないからです。この前ラジオでスキー場情報を聞いていましたら
磐梯の猫魔スキー場と同じ積雪で滑走条件も同等の評価を受けていました。

訪れる人が多くなり、都会から雪道と凍結路に慣れないドライバーも来る事からスリップ事故も後を
絶ちません。ボク自身もスキーには無関係ですが雪の塩原で単独事故を起こした事があります。


ハンター


過大に性能をアピールするメーカーにも問題が・・・
メーカーさんには申し訳ないですが下の動画の冒頭では一体時速何kmで走っているように見えますか?
たとえどんなに高性能なスタッドレスタイヤでもアイスバーンを80㎞以上で走っていてブレーキをかけたら
どうなるでしょうか。映像では明らかに急ブレーキに見えます。プロでもスリップもなく停止するには非情に
難しい速度だと思われます。ましてや素人がコマーシャルを鵜呑みにして無造作なブレーキ操作をすれば
どうなるでしょう。こうした過大なアピールCMが単純なドライバーの事故誘発を招く一因かもしれません。





平坦な街中でも凍結路はスタッドレスを履いていても
ブレーキ操作を誤れば下のようにスリップする



以上動画はYouTubeの共有作品からお借りしました



12月初めに購入してきたふゆそうび(冬薔薇)のミニバラが
陽当たりの良い室内で次々と元気に開花しています。画像マウスオンで2枚です





年末年始、スキーに限らず各地にお出かけの方は車に限らず雪になったら特にご注意の上お過ごし下さい。
本年の記事納めはお堅い内容になりましたが、来年もよろしくお願い致します。佳いお年をお迎えください



  1. 2012/12/28(金) 22:54:14|
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